{"product_id":"entrecote-dry-aged","title":"Entrecote | DRY AGED","description":"\u003ch3 data-section-id=\"l29nam\" dir=\"auto\" data-start=\"151\" data-end=\"201\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDry Aged Entrecote – 39 dagen gerijpt \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"203\" data-end=\"329\"\u003eEen mooie entrecote verdient tijd. Daarom laten wij deze entrecote \u003cstrong data-start=\"270\" data-end=\"291\"\u003e39 dagen dry agen\u003c\/strong\u003e, ambachtelijk bij ons in de slagerij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"331\" data-end=\"545\"\u003eTijdens het rijpen verliest het vlees vocht en ontwikkelt het een \u003cstrong data-start=\"397\" data-end=\"432\"\u003eintensere, volle rundvleessmaak\u003c\/strong\u003e. De entrecote wordt gesneden met de kenmerkende vetrand, die tijdens het bakken extra smaak aan het vlees geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"547\" data-end=\"729\"\u003eNa 39 dagen rijping snijden wij de entrecote zelf uit en maken we iedere steak met de hand klaar. Geen massaproductie, maar een bijzonder stuk rundvlees waar tijd en aandacht in zit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"731\" data-end=\"766\"\u003e\u003cstrong data-start=\"731\" data-end=\"766\"\u003eWaarom onze Dry Aged Entrecote?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"767\" data-end=\"967\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"pkkxpf\" data-start=\"767\" data-end=\"790\"\u003e\u003cstrong data-start=\"769\" data-end=\"790\"\u003e39 dagen dry aged\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3bbliu\" data-start=\"791\" data-end=\"836\"\u003eAmbachtelijk gerijpt bij ons in de slagerij\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"16rayrm\" data-start=\"837\" data-end=\"872\"\u003eVolle en krachtige rundvleessmaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1mccwwn\" data-start=\"873\" data-end=\"902\"\u003eMet karakteristieke vetrand\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1riw3gu\" data-start=\"903\" data-end=\"937\"\u003eZelf uitgesneden en klaargemaakt\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"969\" data-end=\"1182\"\u003e\u003cstrong data-start=\"969\" data-end=\"987\"\u003eBereidingstip:\u003c\/strong\u003e laat de entrecote voor bereiding op temperatuur komen. Bak of grill hem kort op hoge temperatuur en laat het vlees daarna enkele minuten rusten. Voor de beste smaak adviseren we rosé tot medium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"969\" data-end=\"1182\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1209\" data-end=\"1221\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e 39 dagen dry aged\u003cbr data-start=\"1239\" data-end=\"1242\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1242\" data-end=\"1256\"\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e koekenpan, grill of BBQ\u003c\/p\u003e","brand":"Vlees Bezorger","offers":[{"title":"120 gram","offer_id":53429926527243,"sku":null,"price":7.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 gram","offer_id":53429926560011,"sku":null,"price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"170 gram","offer_id":53429926592779,"sku":null,"price":11.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"190 gram","offer_id":53429926625547,"sku":null,"price":12.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 gram","offer_id":53429926658315,"sku":null,"price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"220 gram","offer_id":53429926691083,"sku":null,"price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/7013\/1979\/files\/DRYAGEDentrecote.png?v=1791359438","url":"https:\/\/www.vleesbezorger.com\/products\/entrecote-dry-aged","provider":"Vlees Bezorger","version":"1.0","type":"link"}