{"product_id":"braziliaanse-ribeye","title":"Ribeye | Iers","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eIerse Ribeye Steak\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHeerlijk malse ribeye steak, met de hand gesneden en mooi doorregen.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOnze Ierse ribeye steaks worden met de hand gesneden uit de ribeye van het rund. Dit vlees staat bekend om zijn mooie vetdooradering, waardoor het tijdens het bakken lekker mals en sappig blijft. De ribeye heeft van zichzelf een volle rundvleessmaak en is ideaal om te bakken in de pan of te grillen op de BBQ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWat maakt Iers rundvlees bijzonder?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIerland staat bekend om zijn groene weiden en rundveehouderij. Door het milde klimaat kunnen runderen er een groot deel van het jaar buiten grazen. Gras speelt dan ook een belangrijke rol in de Ierse rundveehouderij.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIers rundvlees staat bekend om zijn volle smaak en is een mooie keuze voor liefhebbers van een lekker stukje rundvlees.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMet de hand gesneden en verpakt\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWij snijden en portioneren onze ribeye steaks zelf met de hand. Vervolgens worden ze zorgvuldig vacuüm verpakt, zodat het vlees goed beschermd blijft en gemakkelijk te bewaren is.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBereidingstip\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLaat de ribeye rustig op temperatuur komen voordat je hem gaat bakken. Dep het vlees droog en verhit een pan met een beetje olie of boter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBak de ribeye op hoog vuur aan beide kanten mooi bruin. Zet het vuur daarna eventueel wat lager om de gewenste gaarheid te bereiken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoor een mooie medium-rare ribeye kun je een kerntemperatuur van ongeveer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e52–54 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e aanhouden. Laat het vlees na het bakken nog enkele minuten rusten voordat je het aansnijdt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eProductinformatie\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerkomst:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ierland\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVleessoort:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rundvlees\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGesneden uit:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De ribeye\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGewicht:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Per stuk, afhankelijk van het gekozen gewicht\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerpakking:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vacuüm verpakt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBereiding:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Geschikt voor de pan en BBQ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBewaren:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Volgens de houdbaarheids- en bewaarinstructies op de verpakking\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vlees Bezorger","offers":[{"title":"Pers stuk 250-300G","offer_id":53368917721355,"sku":null,"price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pers stuk 300-350G","offer_id":53368895963403,"sku":null,"price":16.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pers stuk 350-400G","offer_id":53368895996171,"sku":null,"price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/7013\/1979\/files\/Ierse_ribeye.png?v=1793863678","url":"https:\/\/www.vleesbezorger.com\/products\/braziliaanse-ribeye","provider":"Vlees Bezorger","version":"1.0","type":"link"}